Med surdesgrutonger, sojabönor och friterad tofu piri-piri
Veganskt
Nattbakad Portabellosvamp
Med vitlök, örter och olivolja, Polenta-Parmasockel med sticklök, brytbönor, pak choi och confiterad morot, balsamsky med kanel och ingefära
Veganskt
Citronpannacotta
Med hallongélé, rostade mandlar, citrussallad och mandelkaka
Vegetariskt
Veganskt 3-rättersmeny VV3 -- 555kr/Person
Carpaccio på betor
Med morotshoummos, saltrostade frön, friterad kål och lime
Veganskt
Friterad tofu
Med grön ärtmousse, salsa på svarta-, soja- och vita bönor med koriander och chili, svartrot och rostade frön samt vegansk chilimajonnäs, röd linstabboulèh
Veganskt
Sojabrownie
Med mörk chokladmousse och exotisk salsa, jordgubssirap
