Vad är catering ?

Catering innebär att skapa och leverera måltider till alla typer av evenemang, allt från privata fester till företagskonferenser och stora event. Det är ett spännande och utmanande jobb som kräver en kombination av kulinariska färdigheter, kreativitet och logistik.

En av de främsta utmaningarna med catering är att skapa en meny som tillfredsställer alla deltagarnas smak och dietära behov. Det innebär att ha kunskap om olika kulinariska traditioner och råvaror, samt att kunna skapa mat som tilltalar alla, inklusive vegetarianer, veganer och personer med matallergier.

Ett annat viktigt aspekt av jobbet är logistik. Catering handlar inte bara om att tillaga maten, utan också om att leverera den till rätt plats och vid rätt tid, ofta i miljöer där utrymmet är begränsat eller förutsättningarna är svåra. Detta kräver ett noga planerande och en stark förmåga att hantera stress och fatta snabba beslut.

För att se mer om menyer och villkor www.hambergs.se/catering